¿ Cual es el mejor vino?

Uno de los temas que se ha convertido en controversia no solo a nivel nacional también a nivel internacional es cuando queremos referirnos al mejor vino, ¿cuál es el mejor vino? Será francés, será chileno, o tal vez un argentino.

¿Cómo saber que vino es mejor? , la respuesta es muy sencilla y creo que el mejor vino del mundo es el que te gusta ojo para llegar a esta teoría es primordial que tratemos de conocer de vino y tener una idea clara de las características que encontramos en cada botella, no precisamente tenemos que beber todos los vinos del mundo para poder tener un parámetro de que vinos nos gustan , lo que si es necesario es saber de qué tipo de vinos nos gustan tintos , blancos , rosados o espumosos, y de ahí partimos en diferentes parámetros o características como: afrutados, astringentes, semidulces ó secos.

En el mundo del vino la invitación está abierta, y como consumidores tenemos la obligación de conocer lo que estamos bebiendo pero sobretodo conocer lo que se produce en nuestro país para después poder dar una crítica de cualquier tipo hacia algún producto en este caso vino extranjero, recuerden que una de las cosas que siempre les recomiendo es conocer lo nuestro antes de lo de los demás para poder hablar con fundamentos, así que la próxima vez que te sientas confundido ante tal controversia espero que ya tengas un parámetro para poder responder , recuerden que el mundo del vino se basa en criterios y percepciones por tanto cada uno de ustedes tiene la suya y nadie la puede cambiar.

Irving Bustos Sommelier.